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牛转乾坤“云”迎新,阖家欢乐庆经院——迎新春系列活动

时间:2021-02-22

天官赐福牛年到,语简意长贺吉祥!喜迎新春佳节,共造节日氛围,永利官网开展新春征稿及线上采访等迎新春系列活动,征集了同学们各式各样的新春投稿

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“上元...爆糯谷于釜中,名孛娄,亦日米花。每人自爆,以卜一年之休咎。”

——范成大《吴郡志风俗》

摄影活动中,老式爆米花牵引了无数人步入童年记忆的深点。如炮弹一般的铁滚筒,下面烧着旺火的炉子,左手一前一后拉着风箱,右手摇着熏得乌黑的爆米圆锅,火候差不多了,便“嘭~”的一声,爆米花悉数落入编织袋,香气四溢而来,年“味”也不约而同地偷偷窜进了每个人的鼻子中。

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"士庶家不论大小家,俱洒扫门闾,去尘秽,净庭户,换门神挂钟馗,钉桃符,贴春牌,祭把祖宗"——《梦梁录》

执笔悬腕,蘸墨撒金,红纸上留下一一个浓重的“福”。在新春摄影收集活动中,作品数量最甚的便是各式各样的春花春联“福”字图。"千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符",春联又称门对、春贴、对联、对子、桃符等,以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,更是我国特有的文学形式。每逢春节,家家户户都会精选一副大红春联贴于门上,为节日增添喜庆气氛。

 

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团团圆圆的年“味”来啦~

线上春节采访活动中,经济2002班胡正艳同学介绍到,在成都,人们在除夕都要吃小巧玲珑的汤圆儿,寓意着团团圆圆。她的声音在擀面杖时不时压过饺子皮与板面磕碰的声音和匆忙的脚步声中娓娓而来,“将生糯米粉先用热水搅拌成絮状,揉和成面团后醒发一小时后再捏成薄片,将精心准备好的各种馅心包进去,搓成一个个小胖球下锅就可以了,每年搓汤圆都是家里最热闹的时候呢!

南方新年更有吃馄饨这一习俗,取其混沌初开之意。传说盘古氏开天劈地,使"气之轻清上浮者为天,气之重浊下凝者为地”,结束了混沌状态,才有了宇宙四方。再则取"馄饨"与“浑囤"的谐意,寓意粮食满囤,五谷丰登。经统1902班的黄佳陈同学向大家分享了馄饨的简单制作方法,“馅料同肉菜切碎,放入调料于碗盆中一同搅拌便制成了馅儿,菜和肉都要磨得细碎。将馄饨皮摊平,居中放馅,卷两卷后两翼向中间折叠就制成了”。同学们一同分享着各自家乡的美食美味,艾叶米粑、包子和年糕;介绍着各自新春风俗,舞金狮、甩长鞭、挂灯笼、抖空竹等等,共同“云”过年、“云”分享,共感新春喜悦。

 

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